晩白柚の皮の砂糖漬けを作りました♪その驚くべき美容・健康効果とは！ふじみ野整体トレーニング
☆冬になると店頭に並ぶ巨大な柑橘「晩白柚（ばんぺいゆ）」
果肉はもちろん、実は“皮こそ宝の山”と言われるほど、健康・美容にうれしい成分がぎっしり詰まっています。
今回は、晩白柚の皮に含まれる栄養と、その活用法をわかりやすくまとめました。
皮を捨ててしまう前に、ぜひチェックしてみてみてね（＾＾）
🍋晩白柚の皮に含まれる主な有効成分と働き
■ ナリンギン（ビタミンPの一種）
晩白柚の白いワタ部分に多く含まれる苦味成分。
• 血液をサラサラにする働き
• 血管を強くするサポート
• ビタミンCの働きを助ける
美容・健康の両面でうれしい成分です♪
■ リモネン（精油成分）
晩白柚の皮1kgから10mLしか取れない貴重な精油に多く含まれる香り成分。
• 血行促進
• 体温を適度に上げる
• リラックス効果
お風呂に入れると香りが広がり、まるでスパ気分に♪
■ ペクチン（食物繊維）
皮や薄皮に含まれる水溶性食物繊維。
• 腸内環境を整える
• 便通サポート
砂糖漬けやジャムにすると美味しく摂れます♪
🛁晩白柚の皮の活用法
① 晩白柚風呂
皮をそのまま湯船に浮かべるだけでOK。
• 血行促進
• リラックス
• 香りで気分転換
などの効果が期待できます。
※肌がピリピリする場合は、ガーゼ袋に入れるとマイルドに。
今回は砂糖漬けにしてみました（＾＾）
ねっとりして、あまーい美味しいゼリーのような食感に♪
ヨーグルトに入れたり、パンに乗せて食べたり、そのまま食べたり！
とっても美味しく出来ました♪
《作り方》
晩白柚の皮（白い部分）300ｇを適度な大きさに切って用意。
鍋に水を入れて、酢大さじ１を入れ10分ゆでこぼすのを2回行う。
水に皮を30分さらすのを2回行う。
皮の水をよく絞って、鍋に入れ、グラニュー糖300ｇ、果汁150㏄、水300㏄を加えて水分がなくなるまで火にかける。
冷めたらグラニュー糖をふる。
簡単なので、是非皆さんも作ってみてくださいね！
